这两天(10月22-23日),广西首家山姆会员店(以下简称“山姆”)开放试营业。
我抢鲜逛了逛,感触颇深,有些话不吐不快。
广西首家山姆来了10月22日,山姆开放试营业,目前只能逛还不能线下买单。据我了解,一周后的10月29日,山姆才将正式开业。区位上,它位于青秀凤岭北高坡岭路12号,乘坐1号线百花岭站D出口抵达,位置还行。
▲南宁山姆资料显示,山姆总体量约5.5万㎡,零售面积约3万㎡,分为地上4层和地下1层。这其中,一层、二层售卖鲜食、家电、数码等,三层、四层及负一层均为停车场,总计约有1200个停车位。
▲山姆有空中停车场实际来看,从商店入口进入,直接坐扶梯上二层。
▲商店入口
▲市民打卡兴致浓厚二层主要有美妆母婴、家清日化、数码家电等好物,包括山姆云家、眼镜中心、助听中心、健康管理中心等体验区。
▲线下体验
▲免费测试听力作为仓储式会员店,山姆最鲜明的特色便是直冲天花板的超高货架、货仓式的陈列方式,以及各种PLUS版物品。
▲层高9米,过道3米
▲半人高的娃娃
▲很多人逛得不亦乐乎而一层,主要有鲜食区、酒水区、收银台,以及山姆餐吧等。
▲一层鲜食区网红瑞士卷、麻薯面包、39.8元烤鸡、澳洲肥牛卷等都在这一层。发现没?大家排队试吃的小脚步,根本停不下来。
▲很多人排队试吃
▲店员一直在推销办理会员
▲队伍的尽头,往往是免费试吃
▲因为队伍长,试吃就得尝尝鲜不吹不黑,一溜烟逛下来,山姆整体体验感蛮OK。
几个why,让我笑而不语除此之外,山姆上下扶梯两侧与“why”有关标语,引起了我的注意。包括但不限于:“为什么要收会员费?”“为什么品项比较少?”“为什么多是大包装?”
▲扶梯两侧与“why”有关标语这些“自问自答”就很有意思了,基本上是山姆较为引起争议的话题。比如,为什么要收会员费?事实上,沃尔玛中国数据显示,截至2021年11月底,山姆国内会员数量突破400万。即使400万会员都按照普通会员260元/年的会费计算(卓越会员一年要680元),光是这一项收入,山姆就轻松赚了10亿元。目前,南宁新会员在限定时间内办理普通会员卡(260元/年)可赠百元优惠券,办理卓越会员卡(680元/年)可赠150元优惠券以及相关积分。更何况,山姆会员是一年制的,到期需要续费。还有个数据很值得参考,同为会员店巨头的Costco,其2019年的会费收入占总利润的70.27%。当中奥妙,你细品,再细品。再如,为什么品项比较少?一般来说,沃尔玛、大润发这类的大卖场,商品种类(即SKU)能达到4万件以上;退一步来说,华润万家等综合超市,SKU能有2万以上。相较之下,山姆品项才4000+,品牌的确是少而精。我粗略看了一圈,洗衣机美诺,冰箱卡萨帝、松下,电脑雷蛇等,而山姆全球购的美妆品牌则是海蓝之谜、赫莲娜等,确实是精挑细选。
▲雷蛇电脑最后,为什么多是大包装?它是这样解释的,通过大批量采购,降低包装、运营和运输成本......emmm,实操中买山姆要会做除法,折合成单价来看,自然性价比就高了。39.8元/只的烤鸡、20元/条的烤牛肉卷、68元16个的瑞士卷、39元24个的麻薯面包、36.6元一大盒的牛角包、88元的10寸提拉米苏蛋糕......某红书上的攻略,一抓一大把。
▲山姆的东西好多是大份量贴心提示,吃不完慎重购买,浪费不好。
说它是“千元店”算轻的坦白讲,山姆一直被称为“千元店”不是没有原因。实际来看,随便买买就几千。美国谷饲肥牛火锅片189元/份、羊肉片128元/份、黑猪精肋排238元/kg.....这让月入1800的我及钱包都沉默了。
▲山姆网红肉类
▲山姆网红肉类我想精打细算大爷大妈,可能不会冲动下场吧,冲菜市场不香吗?而且,只有山姆会员才能进行购买消费的,普通会员260元/年,卓越会员680元/年。有些人为了“平本”,很难不买买买。
▲茅台
▲逛了半天,就39.8元烤鸡价格亲民当然,这还不算数码家电、美妆母婴等,分分钟上万。
南宁有多少中产消费得起?正如山姆在扶梯旁贴的标语:为什么只让会员进入?因为要为“菁英生活”提供“高品质商品”一样。
▲山姆标语打一开始,山姆便表明态度——对标中产阶级,为他们服务。这一点,从它选址凤岭北富人区,也可以窥见。问题来了,南宁有多少中产能消费得起山姆?根据胡润标准,一线城市家庭年收入在30万以上,其它城市在20万以上,而且拥有至少1套房产。如此一来,家庭资产至少要在300万以上才够得着中产门槛。目前,中国有3320万户家庭达标。换而言之,在南宁,家庭年收入在20万以上,称得上是中产。扪心自问一下,南宁究竟有多少人能达标?过一段时间,答案自然揭晓。再退一万步来说,山姆就是个超市而已,爱买不买,平常心看待。
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