厨房,是家里最值得投入的地方。但厨房好不好用,还得根据自己的生活习惯调整。盲目跟风一些常规的设计建议,不仅多花钱,还给自己的生活带来诸多不便。今天要聊的3个厨房细节,是许多人都有可能会踩坑的,看看怎么避坑吧?
吊柜到底该不该做?对吊柜的battle,很多博主各持己见。觉得吊柜不实用的,主要是这几个原因:①没考虑身高,吊柜过高,里面的东西拿不到;②拿取不顺手,放在吊柜的东西容易被遗忘;③布局不合理,内部层板没法灵活调整。简单地说,要不要吊柜,取决于厨房收纳空间够不够,如果家里东西不多,不要吊柜,其实并没有什么影响。在厨房的设计上,不得不服日本对厨房收纳和空间的设计。日本厨房大多不装吊柜,可他们的厨房收纳却吊打所有人。日式厨房核心收纳法就是不浪费每一寸空间,而且使用要超人性化。例如置物板的使用。
又例如,他们会在厨房设计一个步入式的储藏室,将厨房中的厨具、锅碗瓢盆等都放在里面,这样要比普通的橱柜收纳力强大很多,而且视觉上更干净。
▲独立的一平米储藏间 如果家里东西多,收纳空间实在不够用,需要使用吊柜。那就必须根据实际调整吊柜的位置。通常来说地柜高度是:身高÷2+5~10㎝。在此基础上,吊柜底部和台面的距离做到60cm,吊柜深度35cm,高70-90cm,是比较合理的,不易碰头,又能轻松拿取吊柜中下层物品。
但如果想更加充分地利用墙面空间,可以把墙面的垂直空间一分为二,偏上层吊柜进深和地柜相同,增加储物空间。
伸手可以够到的下层吊柜进深正常做到35cm,常用的厨具、碗碟、调味品通通放进去,抬手就能拿到。
这样就能完美解决既想要吊柜又怕不实用的问题了。
橱柜台面是否统一高度?很多人觉得台面高度一条直线比较美观,但统一的高度,洗菜切菜或洗碗时需要弯腰,对于久坐的人或腰椎不太好的老年人来说,碗洗完腰酸背疼,非常不人性化。所以橱柜台面的高度,一定要根据下厨人的身高来定制,不只是如此,高低台面的设计更科学。将洗菜区抬高,将炒菜区降低,这样炒菜洗菜都会感到更加舒适。
▲高低台设计的日式厨房以165CM身高为例,炒菜区80CM,洗菜区做到86CM刚刚好,只需要改动一个区域的高度即可。
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